Ось і у нас на городі поспіли перші кабачки. Кабачок - чудовий дієтичний і дуже смачний овоч. Багато господинь обсмажують кабачки на сковорідці, але існує і безліч рецептів запікання кабачків у духовці. Печені кабачки не менш смачні, а приготуати їх не становить великих зусиль. До вашої уаги один з найпростіших, як на мене, але безмежно смачнй рецепт запікання кабачків.
- 2 молодих кабачки середнього розміру
- 2 великих помідори
- 2 яйця
- 100 г сметани
- 50 мл молока
- 50 г твердого сиру
- спеції за смаком
- рослинна олія для змащення форми
- Кабачки миємо, чистимо, ріжемо кружечами. Перекладаємо у миску. Солимо, перчимо та перемішуємо руками.
- Помідори нарізаємо тоненькими кружечками (якщо помідор великий - кружечки можна розрізати навпіл)
- Форму для запікання змазуєм олією і викладаємо кабачки з помідорами, чергуючи кружечки
- Готуємо заливку: зєднуємо у мисці яйця, сметану і молоко, додаємо спеції за смаком та добре збиваємо вінчиком.
- Заливаємо яєчною сумішшю вміст форми, розподіливши її по всій поверхні.
- Посипаємо все тертим сиром і ставимо у розігріту духовку на 30 хв.
- Подавати страву можна як гарячою, одразу після приготуання, так і теплою.
Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар