Випічка з листкового тіста - повітряна, хрустка і дуже смачна. З листкового тіста можна приготувати печиво, пиріжки, піцу, пироги з різноманітною начнкою, тощо. Однак, процес приготуання такого тіста в домашніх умовах дуже трудомісткий і вимагає певних знань, навичок та терпіння. Добре, що зараз у магазинах продають уже готове заморожене листкове тісто і без особлиих заморочок можна потішити себе та своїх близьких повітряною смакотою.
Ось і я вирішиа поексперементувати з листковим тістом і приготувати пиріг(я б навіть сказала - рулет) з улюбленою начинкою чоловіка. Цей пиріг ідеальний варіант, коли хочется чогось смачненького, але щоб ДУЖЕ ПРОСТО ТА ШВИДКО.
- пачка листкового тіста (500г)
- невелике куряче філе
- гриби 300 г
- 1 цибулина
- 2 ст.ложки сметани
- 1 яйце
- твердий сир 50 г
- рослинна олія
- спеції
Перш за все дістаємо тісто, щоб воно розморозилось
Куряче філе ріжемо маленькими шматочками і маринуємо в олії та спеціях.
Тепер займемося грибами, а саме чистимо та ріжемо їх. В мене це печериці та заморожені сироїжки, які я попередньо розморозила.
Гриби обжарюємо з дрібнопорізаною цибулею, майже до готоності. Потім додаємо сметану та спеції і ще трішки жаримо.
Філе також злегка обжарємо і зєднуємо з грибами.
Розморожене тісто злегка розкачуємо, на серидину викладаємо начинку і притрушуємо натертим сиром.
Порада: це краще робити зразу на деко для запікання, бо досить важко потім перенести сформований пиріг.
По краях на тісті робимо надрізи і заплітаємо тісто, як косичку, змащуємо збитим яйцем.
Випікаємо 20 хв при температурі 200 градусів.
СМАЧНОГО!
Немає коментарів:
Дописати коментар